Colorante Caramelo EBC: 7.000

Colorante Caramelo Aromatico, es un Caramelo Burnt Sugar liquido de media intensidad, su Color EBC: 7.000, y es apropiado para su aplicacion en alimentación,  se vende en formato de garrafas de 25 Kg.

El colorante caramelo natural liquido es de color marrón con agradable sabor a caramelo, su sabor directo es algo amargo, y se debe mezclar con materias primas en el sector alimentación.

Se obtiene por la caramelización con reactivos de azúcares como el jarabe de glucosa o fructosa, extraídos de carbohidratos, que son los más consumidos en el mercado y es muy conocido en la industria

Sus aplicaciones como Caramelo, son ideales para elaborar Postres, Lácteos, Helados, Confitería, Pastelería, Panadería y Galletas.

Referencia: PROEBC7000  /  PROBS7  Codigo UE (Clen Label): Caramelo Azucar