COLORANTE ORGANICO NARANJA ANNATTO POLVO

El COLORANTE ORGANICO NARANJA ANNATTO POLVO, es un pigmento ecológico en formato Polvo, El Annato es un colorante que se extrae de las semillas de un arbusto tropical, conocido por Achiote, crece en el sur y en el centro de América, en Asia y en África.

Las semillas del annato se han apreciado desde hace siglos como una especia ideal para dar sabor y color a ciertos platos, permitiendo técnicamente que casi cualquier alimento pueda colorearse en tonos entre amarillos y rojizos. 

El colorante Organico Annato es el preferido por la industria internacional de alimentos y bebidas para tonos anaranjados, desde el naranja claro y amarillento hasta el oscuro e intenso, es Soluble y respaldado de origen con su “Certificación Ecológica” ampliamente utilizado en la industria alimentaria y es ideal para sus nuevos proyectos Ecológicos y Bio.

El colorante orgánico es una novedad Bio, que actua como solución de color (clean label) certificado como colorante ecológico, lo que significa que impregna y cambia el color de su producto como resultado final, el cual proviene del tratamiento en huertos ecólogicos certificados, ó a traves de la agricultura ecológica industrial, sea vegetal o frutal, y dependiendo de su zona se recolecta en invernaderos o huertos a base de tratamientos ecológicos.

Marca: PROCONA

Unidades desde: 0,10 gr. a 1.000 gr.

Peso Producto de: 0,10 gr. a 1 Kg.

Fabricante: FOOD & BIO

Formato: Polvo

Color: Naranja / Rojizo

Etiquetado: Clean Label

Solubilidad: Soluble en Agua.

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APLICACIONES:

• Alimentos y Bebidas.
• Cremas, purés, gazpachos y potitos para bebé.
• Dulces, Galletería y Pastelería.
• Encurtidos, Salsas balsámicas y Vinagreta.
• Especias, Pastas y Snacks.
• Helados, yogures y sorbetes.
• Lácteos, quesos y margarinas
• Langostinos cocidos, crustáceos.
• Cárnicas y Embutidos.
• Mermeladas y confitería.
• Panificación y horneados.
• Platos preparados y sopas instantáneas
• Postres diversos y gelatinas.
• Suplementos alimenticios, dietéticos y vitamínicos
• Zumos de fruta y verdura.
• Varias, otras aplicaciones, etc.

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Utilización Industria Alimentaria: Se emplea el Annato con mayor frecuencia para colorear productos lácteos, como queso, mantequilla y productos para untar.en mayonesas, mermeladas, sopas en polvo, cremas, yogures, queso fundido, productos de pescado o mariscos, refrescos y bebidas alcohólicas. También se utiliza en el pienso de las gallinas para que los huevos y la piel tengan un color más intenso. etc.